Artikel von Natalie Haas
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3. Dezember 2021

Rezept - Kichererbsen­snack

Unser Kichererbsensnack ist genauso crunchy und geschmacksintensiv wie viele andere Snacks, die wesentlich fettiger sind!

Für viele gehören Snacks einfach zum Gaming dazu, aber es müssen nicht immer nur Chips sein! Unser Kichererbsensnack ist genauso crunchy und geschmacksintensiv wie viele andere Snacks, die wesentlich fettiger sind! 😉

Das brauchst du an Zutaten

1 Dose Kichererbsen
1 - 1 1/2 EL hoch erhitzbares Öl
1 TL Garam Masala
1/2 TL Cayennepfeffer
1/3 TL Kurkuma
Eine Prise Chilli
Eine Prise Salz
Wenn dir das noch immer zu wenig Geschmackserlebnis ist, kannst du auch noch ein paar Spritzer Zitronensaft und/oder ein oder zwei gepresste Knoblauchzehen hinzufügen.

Und so geht’s: 

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kichererbsen in ein Sieb schütten, mit kalten Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.

Bei Bedarf den Knoblauch schälen und pressen, den Zitronensaft vorbereiten. Die Kichererbsen in einer Schüssel mit allen Zutaten vermischen und gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen.

Ca. 40 Minuten braun rösten und dabei öfter wenden, damit sie gleichmäßig braun werden. P.S. Falls du nicht alle Gewürze zuhause hat, kannst du auch nur Paprikapulver, Salz und Pfeffer verwenden. 😋

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